| 難度：切墩(初級) | 時間：10分鐘左右 |
主料 |
|
| 金針菇若干 | 雞蛋三個 |
| 鮮醬油少許 | 鹽一小勺 |
金針菇炒蛋的做法步驟
1. 將雞蛋打碎調勻，備用。
2. 將金針菇洗凈，切成適當長度，備用。
3. 在鍋內倒入適量的油，待油熱后將之前打勻的雞蛋倒入鍋中翻炒，然后盛出。
4. 在鍋中倒入少許油，待油熱后倒入金針菇，翻炒一段時間，倒入少許水，蓋鍋蓋，待水沸騰后，開鍋蓋倒入之前炒好的雞蛋，翻炒。
5. 倒入少許鹽，翻炒，倒入少許鮮醬油，翻炒，出鍋!
| 難度：切墩(初級) | 時間：10分鐘左右 |
主料 |
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| 金針菇若干 | 雞蛋三個 |
| 鮮醬油少許 | 鹽一小勺 |
1. 將雞蛋打碎調勻，備用。
2. 將金針菇洗凈，切成適當長度，備用。
3. 在鍋內倒入適量的油，待油熱后將之前打勻的雞蛋倒入鍋中翻炒，然后盛出。
4. 在鍋中倒入少許油，待油熱后倒入金針菇，翻炒一段時間，倒入少許水，蓋鍋蓋，待水沸騰后，開鍋蓋倒入之前炒好的雞蛋，翻炒。
5. 倒入少許鹽，翻炒，倒入少許鮮醬油，翻炒，出鍋!
