夏天，很多人喜歡一次性在家里囤多種水果。桃子是夏季人們喜愛的水果，它含有比較高的熱量、碳水化合物以及蛋白質(zhì)，可以提升免疫力。水蜜桃香濃軟糯的、脆桃清脆爽口、黃桃顏色鮮麗，各有各的風(fēng)味。炎熱時(shí)節(jié)，如果再配上一些西瓜，簡直就是人間美味。有人說“沒有西瓜的夏天是不完整的夏天”，尤其是冰箱冷藏過后的西瓜，令人欲罷不能。

然而卻有傳言說桃子不能和西瓜一起吃，會(huì)中毒，是這樣嗎？

從營養(yǎng)成分上看，桃子含有大量的水分、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、維生素B族、維生素E、鈣、鐵、鋅等和一定量的果膠，對減重和高血壓等心腦血管疾病大有益處。又因?yàn)樘易由攀忱w維含量較多，個(gè)頭大，可食用的部位多，人們吃下一個(gè)桃子后，就有很強(qiáng)的飽腹感，是加餐非常好的食物，適合糖尿病、高血壓等人群食用。在中醫(yī)上認(rèn)為，桃子還有補(bǔ)中益氣、生津止渴、健脾養(yǎng)胃等功效，是夏季人們可以常吃的水果。

西瓜也是夏季非常好的水果，西瓜整體的含水量可以達(dá)到93%左右，熱量也不高，所以，人們在吃西瓜時(shí)，因?yàn)槲鞴媳容^好咀嚼，就好比喝糖水一樣，當(dāng)人們感覺到疲憊，又口渴的時(shí)候，就可以吃西瓜。對于糖尿病人群來說，當(dāng)身體出現(xiàn)低血糖時(shí)，吃西瓜也是很好的選擇。除此之外，番茄紅素和維生素C含量也很高。從營養(yǎng)成分角度分析，并沒有發(fā)現(xiàn)一起吃會(huì)中毒的理由。至于相克，在營養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中，并沒有“食物相克”之說。

因此，這種說法大家沒有必要相信，兩者一起吃，且適量食用，并不會(huì)給身體健康造成威脅。當(dāng)然要注意的就是“適量”，按照《中國居民膳食指南》的建議，每天每人食用水果200~350g即可。這兩種食物中都含有豐富的水分，西瓜的水分在93%左右，桃子的水分是85%-92%左右。如果吃多了，容易因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多，增加肥胖的發(fā)生率。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的人也會(huì)增加其他慢性疾病發(fā)生的概率。

由于西瓜性涼，對于胃腸道功能較弱的人來說，食用冰鎮(zhèn)西瓜很容易刺激胃腸道，從而出現(xiàn)腹瀉等癥狀。而桃子，特別是脆桃，由于不容易消化，消化功能薄弱的人士不宜多吃，以免引起消化不良。再者這兩種水果甜度較高，糖尿病患者也要注意適量食用。

來源：科普時(shí)報(bào)

作者：劉曉蔓 山西醫(yī)科大學(xué)社會(huì)醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生事業(yè)管理專業(yè)碩士研究生

程景民 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、山西醫(yī)科大學(xué)教授

圖片來源：pixabay

編輯：毛夢囡

審核：王飛

終審：陳磊