辦公族小美過完年發現體重增長了不少，同學推薦說大蒜可以用來減輕體重，小美聽信其言，每天食用好多大蒜。但是堅持了幾天就堅持不下去了，問其原因讓人啼笑皆非——吃完大蒜實在太臭了。笑完之后不禁有疑問：大蒜真的能減肥嗎？吃大蒜的好處有哪些？

說大蒜能夠幫助減輕體重的，是因為大蒜中所含有的蒜氨酸是可以進入血液變成大蒜素，而變成大蒜素之后就能夠燃燒脂肪。但是因為大蒜加熱之后會失去大蒜素，所以大蒜要用來減輕體重的話，只有生吃才能達到效果。

其實從科學原理方面來講，生吃大蒜減輕體重法是說得過去的，但是從實際操作上而言，能真正的做到生吃大蒜的女性并不多，特別是減輕體重本來就是許多愛美人士想要做的一件事情，如果為了減輕體重變成口吐蒜味兒的“小仙女”似乎也有悖人們的初衷。

不管愿不愿意使用大蒜減重，如果平時使用大蒜，也還是有其他的不錯功能，比如以下幾種：

1.降低膽固醇

我們都知道血管中有害物質太多的話，會容易導致血管出現各種各樣的問題，所以利用大蒜幫助把血液中的膽固醇降低，能夠保障心腦血管等相關疾病遠離自己，當然只需要在食物中加入一些蒜瓣就可以了。

2.預防各種感冒

感冒就是因為病毒和細菌的侵襲引起的，如果經常吃大蒜的話，可能提高自身的免疫力，另外加上大蒜有清熱解毒的效果，在冬季吃一些大蒜還能夠使身體發熱，防止寒冷，自然也就減少了感冒的出現。

3.調理各種炎癥

有經驗的人會發現大蒜是很少能夠發霉的，即使放在那里幾個月也很少會有霉斑、霉點等出現，這就是因為大蒜具有抗炎殺菌的作用。經常吃一些大蒜的話可以減少各種炎癥的發生。

4.擴管降壓

食用大蒜降壓可能與大蒜吃進胃腸道之后，使身體發熱，從而擴張血管有一定關系，當然這可能需要吃非常大量的大蒜，或者和火鍋等食材搭配食材能起到比較理想的效果。