亞麻籽是亞麻的種子。亞麻可以用來織布，種子可以用來榨油，也可以做涂料、油墨，可以說是一物多用。

亞麻籽的熱量大約是450kcal~530kcal/100g。100大卡大約能吃19~22g的亞麻籽。

吃多少？

膳食指南推薦，經常吃全谷物、大豆制品，適量吃堅果。每周吃堅果50~70g。

一次吃1小勺剛好滿足一天的堅果需求。

和其他堅果相比，亞麻籽勝α-亞油酸含量特別豐富。α-亞麻酸可以在體內轉化為omega-3多不飽和脂肪酸。

如果日常飲食中魚吃的比較少，可以考慮吃點亞麻籽、或亞麻籽油。

有啥亮點？

1.α-亞麻酸含量在堅果&種子中數一數二

2.高膳食纖維(30g/100g)。15g亞麻籽的膳食纖維含量是一根香蕉的2~3倍。

3. 亞麻籽含有木酚素，是一類植物雌激素，具有強抗氧化性，能降低乳腺癌的風險。

注意啥？

1.高脂高熱量，一次吃1小把就夠了。

2.可能有人對亞麻籽過敏。

3.亞麻籽含ALA，但轉化為DHA和EPA的效率比較低。