現實生活當中，喜歡吃各種水產品食物的朋友非常多，尤其是那些養生愛好者，比較喜歡拿甲魚當作自己的滋補品來吃。男人到了中年以后很容易出現身體亞健康狀況，所以不少男性朋友也比較青睞吃甲魚。那么，甲魚對男人的營養價值是多少呢?男人怎么吃甲魚艱呢?大家快跟來學一學吧。

甲魚的學名為鱉，又被人們稱作水魚、團魚。是人們比較愛吃的滋補水產佳肴。人們喜愛食用甲魚，因為它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，是不可多得的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。因為鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

在中國很早以前的記載中就有“鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”，自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。甲魚無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。

鱉肉富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素。因鱉的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。據分析，每百克鮮鱉肉一般含:水分73~83g，蛋白質15、3~17、3g，脂肪0、1~3、5g，碳水化合物1、6~1、49g，灰分0、9~1g，鎂3、9mg，鈣1~107mg，鐵1、4~4、3mg，磷0、54~430mg，維生素A 13~20國際單位，維生素B10、02mg，維生素B2 0、037~0、047mg，尼克酸3、7~7mg，硫胺素0、62mg，核黃素0、37mg，熱量288~744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75、43%，其中高度不飽和脂肪酸占32、4%，是牛肉的6、54倍，羅非魚的2、54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

甲魚的營養分析:1、 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。2、 甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。3、 甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

以上內容對甲魚的營養價值和功效作了詳細的介紹，朋友們肯定對它刮目相看了吧。原來吃甲魚不但營養豐富，還可以壯陽氣，所以甲魚也是男人很好的滋補品。既然吃甲魚有這么多的好處，男人吃的時候可以按照文中推薦的方法去做，不論蒸煮、清燉，煎炸等方法都是很好的吃法。