做法步驟
1、帶骨羊肉用清水泡2個小時，飛水，去除血沫，清洗干凈。
2、鍋中添加足夠多的清水，放入羊肉，加入蔬菜，我放了半個西紅柿，半根胡蘿卜，兩根香芹，兩根香菜，一小塊洋蔥。蔬菜要切大塊或整顆放入，主要取菜的清香，煮好后撈出不要的。放入蔥段，姜片，2個大料，4顆丁香，一小把花椒，倒入醋15ml。大火煮開，轉小火燉1小時。
3、將所有蔬菜和香料撈出，把白蘿卜切滾刀塊，放入羊肉湯中，加入鹽，繼續煮20分鐘。
4、最后調入白胡椒粉，乘盤，7撒上香菜。
5、一碗熱乎乎的暖身羊肉湯就完成了，盡情享用吧！
暖暖的一鍋羊肉湯，驅除嚴寒。
