地瓜又叫做紅薯，是我們平時常見的一種食材，在冬天，通常我們都會在大街上看到烤地瓜的身影，商販推著大烤爐，賣著烤地瓜，在寒冷的冬天，來一份熱氣騰騰的烤地瓜，吃起來感覺心里暖暖的，地瓜的營養很高，經常食用可以起到生津止渴、清熱除煩等作用，不僅如此，地瓜吃起來也是比較好吃的，又香又甜，并且口感軟軟的，總之地瓜是一款不錯的食材。

關于地瓜的做法有很多，比如烤地瓜、蒸地瓜、炸地瓜等，有一種零食叫做地瓜干，是許多人比較喜歡的食物，吃起來筋道有嚼勁，其實地瓜干的制作非常簡答，我們如果想吃，家里有地瓜就可以制作，自己制作的地瓜干，不含有任何添加劑，吃起來好吃又放心，下面我們就來看看地瓜干該如何制作。

我們準備兩個地瓜，并將地瓜清洗干凈，這時要注意，地瓜不需要削皮，不然在蒸地瓜的時候地瓜的水分以及營養就會流失，洗干凈后，將地瓜切成厚一點的片，然后放入蒸籠中準備蒸煮，倒上少許的水就可以直接扣上蓋子開火蒸煮，大約十分鐘后就能夠蒸熟，如果喜歡吃甜一點的地瓜干，可以在蒸地瓜的時候撒上少許的白糖，白糖會在蒸地瓜的過程中，融入到地瓜中去。

十分鐘后，大家可以用筷子輕輕戳一下地瓜，看看是否熟透，地瓜蒸好后就可以去皮了，此時的地瓜去皮是很容易的，然后將地瓜切成若干個粗條，切好后將地瓜條放在一個晾網上，放在有陽關的地方晾曬即可，通常三天左右就可以吃了，如果想要吃更有嚼勁的，就可以多晾幾天再食用，在晾曬的過程中一定要經常翻面，不然地瓜干就會出現不均勻的口感。

以上就是地瓜干的制作方法，那么對于以上大家還有什么疑問呢？