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n. 漢堡包

hamburger是一種夾牛肉餅的面包，通常認為這個詞來自于德國城市漢堡Hamburg，在19世紀中期的德國移民浪潮中被傳到美國。1836年，在美國人的菜單上出現了一道以Hamburg steak命名的菜，按字面義是“漢堡牛排”，其實是“碎牛肉餅”，到了1889年Hamburg Steak改稱Hamburger Steak，到了1908年被進而縮略為Hamburger。

19世紀英國營養學家J.H.Salisbury對漢堡牛排贊揚備至，他勸人們一天至少吃上三次，漢堡牛排因此曾獲得一個別稱：Salisbury steak。

Salisbury steak

到了1912年許多人都喜歡在面包里夾上漢堡牛排，于是Hamburger一詞除了指“漢堡牛排”外又多了一層意義：“夾漢堡牛排的面包”，這就是現在通稱的“漢堡包”。-burger則作為一個后綴，表示各種類似于hamburger的夾心面包。 例如：baconburger（熏肉漢堡），nutburger（堅果漢堡），cheeseburger（奶酪漢堡）等等。

多層漢堡包

另有一種說法認為，在美國紐約州西部有個地方叫漢堡鎮（Hamburg），hamburger這種快餐是于1885年夏天在這個小鎮上發明的，故得此名。

例句：

We stopped at a drive-in for a hamburger.

我們在一家“免下車”餐館停下來吃漢堡包。

Shane was chowing down on a mammoth hamburger.

謝恩正在狼吞虎咽的吃一個巨型漢堡。