今天公司下午茶，作為一個(gè)合格的吃貨同事，認(rèn)真做個(gè)簡(jiǎn)單版的蛋撻帶給同事嘗嘗，希望香香甜甜蛋撻，可以讓大家開(kāi)開(kāi)心心的上班?

用料

• 雞蛋（全蛋） 4個(gè)
• 純牛奶 340g
• 白砂糖 40g
• 速凍蛋撻皮 16個(gè)
• 新鮮檸檬 1片

做法步驟

1、1.所需材料全家福：雞蛋、白砂糖、純牛奶、蛋撻皮、新鮮檸檬

2、2.雞蛋打散，擠入幾滴檸檬（個(gè)人覺(jué)得可以有效去雞蛋腥味）

3、3.加入牛奶，攪拌均勻

4、4.過(guò)篩，這個(gè)步驟要做幾遍，保證蛋黃液細(xì)膩沒(méi)有水泡和雜質(zhì)

5、5.每個(gè)蛋撻皮倒入蛋黃液，8分滿，如圖。

6、6.烤箱預(yù)熱180℃，放進(jìn)烤箱調(diào)回160℃烘烤，30分鐘左右，中間要注意觀察蛋撻烤的程度，切勿烤焦

7、天氣冷從家里帶到公司蛋撻剛好溫溫的，剛好可以吃啦，開(kāi)心